Tarta de queso exprés!

Creo que ya iba siendo hora de tomarme un kit kat para publicar alguna recetilla en el blog ¿no?, eso sí, un respiro breve, tan breve como mi receta exprés de hoy: tarta de queso fácil y rápida a la par que riquísima...
Pues no sé como me las apaño para andar siempre con prisas que voy corriendo a todos los sitios, y no tengo tiempo ni para comer, que como con un ansia que no es normal...¿Será la primavera?¿ Ohh no, me faltan horas del día para dar abasto y encima hoy cambian la hora para quitarnos una hora de sueño!!!  No es justo!
 Ingredientes.-

- Queso fresco tipo burgos 250 gr.
- 4 huevos
- Leche condensada 370 gr. (o bote pequeño)
- Nata para montar 200ml

- Mermelada, chocolate o caramelo líquido opcional como decoración.


Elaboración.-

Batir todos los ingredientes, echar en un molde apto para microondas y calentar unos 8 minutos (aprox.) Desmoldar, decorar y listo para devorar!!!

Venga que hoy toca disfrutar un poco...esta noche voy a dar una sorpresilla a una amiga con esta mini tartita exprés porque esta semana ha sido su cumpleaños. HAPPY BIRTHDAY REICHEL!